Les études commerciales
Face à une baisse de fréquentation ou de panier moyen, l'unité commerciale ne peut pas décider « au feeling » : elle doit transformer une question de gestion en données fiables grâce à une étude commerciale rigoureuse.
Plan de la fiche
- Documentaire d'abord, terrain ensuite
- Le quali explore, le quanti confirme
- Du questionnaire bien construit à la recommandation
Pour aller plus loin (veille)
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