Accueil Logistique et Opérations MODULE 1 Fiche 1.08
1.08 · MODULE 1

Tracabilite et identification

2017, lait infantile Lactalis contaminé à la salmonelle : ce sont des lots précisément identifiés qui ont permis de circonscrire le rappel plutôt que d'arrêter toute la production.

Plan de la fiche

  • Quatre raisons de tracer, trois directions
  • GS1, du code-barres au Data Matrix
  • La RFID, un lecteur sans ligne de vue
  • Des obligations sectorielles qui ne se devinent pas

Pour aller plus loin (veille)

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